日野郡自慢の食材を使って、日本古来の製鉄法“たたら製鉄”を
イメージさせる演出を施した料理メニューです。
たたら製鉄の炎と音をモチーフにして、
鉄をイメージさせる黒い鉄板を炙る
アツアツの炎、ジュージュー・グツグツといった音の演出で、
日野郡の山間で育った旬のお野菜を楽しんでいただけます。
予約不要でも対応いたしますので、この機会に是非ご賞味くださいませ(^▽^)/
日野郡自慢の食材を使って、日本古来の製鉄法“たたら製鉄”を
イメージさせる演出を施した料理メニューです。
たたら製鉄の炎と音をモチーフにして、
鉄をイメージさせる黒い鉄板を炙る
アツアツの炎、ジュージュー・グツグツといった音の演出で、
日野郡の山間で育った旬のお野菜を楽しんでいただけます。
予約不要でも対応いたしますので、この機会に是非ご賞味くださいませ(^▽^)/