ラム肉の美味しい焼き方は?!

 

まず、リバーサイドひのでお出ししているお肉は、

ラムとマトンの味付きと味無しです。

ちなみに、ラムとは生後12ケ月未満の子羊で、

マトンが大人の羊の肉のことを呼ぶそうです。

「焦げてしまった。」「なかなか火が通らない。」との声を聞き、

焼き方について一例をご紹介します♪

まず、ジンギスカンは鍋料理です。

お肉は山になっているところで焼き、野菜は溝に置き、肉の油で煮ます。

①油を引かずに、野菜を炒めていきます。野菜に火が少し通ってきたら、お肉ををたっぷりと投入!(味付き無し問わず)

②野菜からの水分が出て、蒸し焼きのような仕上がりになります。お肉をひっくり返しながら焼いていきます。

少し赤いところが残るくらいが食べごろです!!

ご家庭のフライパンでも同じようにやってみるとできるようですよ♪

肉と野菜が焼けたら、たれをかけて炒めるやり方もあるようです!!

(早く知りたかったという方ごめんなさい。🙇)

美味しく食べて、楽しく飲んで・・・

ご家族・ご友人・会社の仲間とこの機会にいかがでしょうか^^/

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詳しくは、リバーサイドひのへお電話をお願いします。

TEL0859-77-0333 〒689-4526 鳥取県日野郡下榎1183

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今回は、ラム肉の栄養についてご紹介します♪(ほたるプラン)

意外と知らない?!健康的な体を作る理由!!

 

 

低カロリーで脂肪燃焼効果が高いことから

ダイエットをされている方の注目を集めている食品です。

栄養素としては、(一例)

必須アミノ酸 

免疫力をアップ・アレルギーや食欲を抑える成分や健康づくりに役立つ良質なたんぱく質を含みます。

不飽和脂肪酸

(ラム肉に含まれるのは、良い油とされる不飽和脂肪酸です。魚や植物性食品に多く含まれており、動脈硬化や血栓予防、血圧を下げる、悪玉コレステロールを減らす作用があります。)

ビタミン

(特に肌に良いビタミンが含まれており、美容効果が期待できます。また、摂取した栄養素がスムーズにエネルギーに変換されるのを助け、脂肪の蓄積を防ぐことができます。)

を含みます。 まだまだ身近な食品とは言えないかもしれませんが、カレーや唐揚げにも合うそうですよ!

このキャンペーンで初めて食べたというお客様もおられ、

「固いかなとおもっていたけど、こどもも食べていてやわらかくてとってもおいしかった。」と感想をいただきました!!

食べてみたいなぁ!という方、このキャンペーンを利用してみてはいかがでしょうか??^

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次回の投稿は美味しい焼き方をご紹介しま~す♪

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感染対策実施中

館内の様子です!

 

正面玄関は、定期的に開放し換気を行っております。

検温器は、

レストラン入り口のに設置しております。

 

お客様のお手洗いやスタッフの手洗いには、 ペーパータオルを使用しております。
トイレやレストランには、足踏み式のふた付ゴミ箱を設置しております。
自動消毒器 こちらは、スタッフ用玄関に設置しております。
レストランのテーブル各所にパーテーションの設置をしております。

 

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ご宿泊について

リバーサイドひのでは、お仕事や学生の方のご宿泊利用も多くあります。

今なら、山陰の方は、WeLoveキャンペーンが期間延長になっていますので、

お安くご利用いただけます!お近くへお越しの際には、お気軽にお問い合わせください。

キャンペーンの詳細は、キャンペーンサイトに掲載されております。

【一部ご案内】

●キャンペーンは、アンケートにご協力いただけた方が対象です。

●宿泊代金が5千円以上で宿泊代金が半額となり、ご利用金額に応じた鳥取県プレミアムクーポンが配布(1枚千円)されます。

●こちらでご宿泊をされた場合、食事代は別になりますが、その代金に鳥取県プレミアムクーポン券を使用することもできます!!

(夕食・朝食をご希望の方には、メニューや時間のご要望に応じて提供させていただきます。☺)

雨あがり夕日のかかるキレイな日差しでした。

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ざるそば はじめました。

今週(6月28日)よりざるそばもメニューに追加となりました!!

暑くなる日も多く、さっぱりと冷たい麺類が食べたい頃ではないでしょうか。?^^

ざるそば¥600 麺増し増し¥700 天ざるそば¥1000 です!!

早速、ご来店いただきました皆様に好評のようです^^/

イメージ図

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